CASA FUNDADA EN 1850
Sepúlveda (Segovia)

Nuestra especialidad es el CORDERO ASADO EN HORNO DE LEÑA

 

El Figón ZUTE EL MAYOR, antecesor del nuevo FIGÓN DE TINÍN, fue fundado en 1850 por los antepasados del actual propietario D. Martín Antoranz Albarrán.

Nuestra fama viene de antiguo, ya que nuestros abuelos se ocuparon de que todos aquellos que les distinguían con su presencia quedaran plenamente satisfechos.

Este ha sido nuestro lema desde el mismo momento en que nos hicimos cargo del Figón, lo que transmitimos a nuestros sucesores, junto con nuestras enseñanzas, y el afán de constante superación que siempre nos ha guiado, ofreciendo siempre la máxima calidad posible.

La responsabilidad sobre el negocio ha pasado de padres a hijos durante seis generaciones, siendo ahora los hijos de D. Martín Antoranz quienes, desde hace tiempo, se están imponiendo en las artes culinarias, y muy especialmente en el plato típico de este establecimiento y de la región: EL CORDERO ASADO.

Nuestros corderos son asados en horno de leña especialmente elegida para este fin. La forma más clásica y natural de degustar el mejor cordero.